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Mamzel’Fit lance le Défi « Spécial Cuisses » du mois + 1 Recette 🎁

Défi 4 semaines « Spécial Cuisses »

Biscuits Suédois aux flocons d’avoine & au chocolat

Ingrédients pour 16 Biscuits :

  • 200 g de flocons d’avoine
  • 1 Œuf
  • 50 ml d’huile de sésame
  • 60 g de farine de petit-épeautre
  • 15 cl de lait végétal
  • 100 g de chocolat noir
  • Optionnel : 50 g de sucre de coco ou 1 c.s de sirop d’agave

Préparation :

1er étape :

  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • À l’aide d’une cuillère en bois, mélangez dans un saladier les flocons d’avoine, la farine, l’œuf, l’huile de sésame et le lait.
  • Optionnel : rajoutez du sucre de coco ou du sirop d’agave.

2ème étape :

  • Posez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
  • Avec les mains, formez des petites boules de pâte (environ 1 c.s de pâte) & aplatissez-les pour faire des palets de l’épaisseur souhaitée.

3ème étape :

  • Enfournez-les environs 12 minutes à 180 °C (tout dépend de l’épaisseur du biscuit).
  • Les biscuits doivent être légèrement dorés et croustillants.

4ème étape :

  • Pendant que les biscuits cuisent, faites fondre au bain-marie les carrés de chocolat.
  • Une fois les biscuits cuits, réservez-les quelques minutes pour qu’ils refroidissent puis étalez le chocolat sur le dessus des biscuits (environ 1 c.c de chocolat fondu).

5ème étape (Optionnelle):

  • Superposez 2 biscuits avec le chocolat au centre.
  • Mettez les biscuits au congélateur pendant environ 30 minutes avant de pouvoir les déguster. Conservez-les quelques jours dans un endroit frais.

Bonne dégustation🍪